Massimo Montanari Storico italiano, docente di storia medievale, storia economica e sociale del medioevo e storia dell’alimentazione presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Bologna e all’Università di Scienze Gastronomiche.È ritenuto uno dei maggiori specialisti mondiali di storia
Gusti del Medioevo I prodotti, la cucina, la tavola- Massimo Montanari
IL NOME DELLA ROSA- UMBERTO ECO
L’APPETITO DELL’IMPERATORE Storie e sapori segreti della Storia- Franco Cardini
Dall’ultimo pasto di san Francesco – santo ma segretamente goloso! – alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre deliziosi intermezzi
I peccati delle donne nel Medioevo – Georges Duby
“I peccati delle donne nel Medioevo” non è un romanzo fantasioso, nonostante si fatichi a credere che, seppur in un’altra epoca, vi sia stata una mentalità tanto chiusa e bigotta. Si tratta di un saggio scritto da uno storico francese
Personaggi Federiciani – Mario Bernabò Silorata
Mario Bernabò Silorata è storico, saggista, conferenziere e traduttore, nonchè membro del Comitato Scientifico della Fondazione Federico II Hohenstaufen,Jesi (An). Questo libro raccoglie, in ordine alfabetico, vari personaggi, amici, nemici e parenti di Federico II o della sua famiglia, vissuti
NOSTALGIA DEL PARADISO Il giardino medievale – Franco Cardini Massimo Miglio
Franco Cardini è docente di Storia medievale all’Università di Firenze. Ha insegnato e insegna in varie altre Università, in Europa e all’estero.Massimo Miglio è docente di Storia medievale nella Facoltà di Conservazione dei Beni culturali dell’Univeristà di Tuscia; ha insegnato
CASTELLI MEDIEVALI Puglia e Basilicata: dai Normanni a Federico II e Carlo d’Angiò – Raffaele Licinio
All’interno dell’organizzazione difensiva del Mezzogiorno medievale, e nel quadro dei meccanismi di potere e di controllo delle società feudali, si ricostruiscono nel volume genesi e funzioni, reali e simboliche, di un sistema castellare che, organizzato dal re normanno Ruggero II,
Guardaroba medievale vesti e società dal XIII al XVI secolo – Maria Giuseppina Muzzarelli
Maria Giuseppina Muzzarelli insegna Storia medievale, Storia delle città e Storia del costume e della moda all’Università di Bologna. Per il Mulino ha pubblicato “Il denaro e la salvezza. L’invenzione del Monte di pietà” (2001), “Pescatori di uomini. Predicatori e piazze
Federico II imperatore – Ernst Kantorowicz
In questa biografia uscita per la prima volta nel 1927 e ormai divenuta un classico, Ernst Kantorowicz riesce a mantenere l’equilibrio tra il riconoscimento del ruolo personale di Federico come artefice della Storia e l’importante materiale documentario dell’ambiente sociale e