Massimo Montanari Storico italiano, docente di storia medievale, storia economica e sociale del medioevo e storia dell’alimentazione presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Bologna e all’Università di Scienze Gastronomiche.È ritenuto uno dei maggiori specialisti mondiali di storia
Gusti del Medioevo I prodotti, la cucina, la tavola- Massimo Montanari
IL NOME DELLA ROSA- UMBERTO ECO
L’APPETITO DELL’IMPERATORE Storie e sapori segreti della Storia- Franco Cardini
Dall’ultimo pasto di san Francesco – santo ma segretamente goloso! – alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre deliziosi intermezzi
I peccati delle donne nel Medioevo – Georges Duby
“I peccati delle donne nel Medioevo” non è un romanzo fantasioso, nonostante si fatichi a credere che, seppur in un’altra epoca, vi sia stata una mentalità tanto chiusa e bigotta. Si tratta di un saggio scritto da uno storico francese
NOSTALGIA DEL PARADISO Il giardino medievale – Franco Cardini Massimo Miglio
Franco Cardini è docente di Storia medievale all’Università di Firenze. Ha insegnato e insegna in varie altre Università, in Europa e all’estero.Massimo Miglio è docente di Storia medievale nella Facoltà di Conservazione dei Beni culturali dell’Univeristà di Tuscia; ha insegnato
Guardaroba medievale vesti e società dal XIII al XVI secolo – Maria Giuseppina Muzzarelli
Maria Giuseppina Muzzarelli insegna Storia medievale, Storia delle città e Storia del costume e della moda all’Università di Bologna. Per il Mulino ha pubblicato “Il denaro e la salvezza. L’invenzione del Monte di pietà” (2001), “Pescatori di uomini. Predicatori e piazze
Federico II imperatore – Ernst Kantorowicz
In questa biografia uscita per la prima volta nel 1927 e ormai divenuta un classico, Ernst Kantorowicz riesce a mantenere l’equilibrio tra il riconoscimento del ruolo personale di Federico come artefice della Storia e l’importante materiale documentario dell’ambiente sociale e
Federico II e l’apogeo dell’impero
Federico II e l’apogeo dell’impero – Wolfgang Stürner È finalmente accessibile agli italiani l’opera monumentale di Wolfgang Stürner dedicata a Federico II: il più importante contributo al dibattito storiografico sul sovrano svevo. Protagonista di una stagione di eccezionale rilievo
Storia di un giorno in una città medievale
Storia di un giorno in una città medievale – Arsenio e Chiara Frugoni Una prosa lieve e arguta fatta di descrizioni minute e deliziose ci accompagna a vagabondare dall’alba al tramonto in una immaginaria città del Due-Trecento. Gli
Il Bambino che inventò lo zero
Il bambino che inventò lo zero ( Amedeo Feniello) Tu che sai tutto, tu che sai come è stato creato il mondo, dimmi, esiste un numero da cui sono discesi tutti gli altri? «Questo vuoto, questo niente, ha un